노른자가 두 개?! 쌍란에서는 쌍둥이 병아리가 태어날까? 프라이부터 오믈렛까지 다양한 요리 방법으로 많은 사랑을 받고 있는 계란! 단백질, 비타민 등 영양소가 골고루 함유되어 있는 ‘완전식품’이죠. 그런데 요리를 하려고 계란을 ‘톡’ 깼더니 노른자가 두 개가 나와 놀랐던 경험 있으신가요? 이처럼 하나의 계란 안에 두 개의 노른자가 있는 계란을 ‘쌍란’이라고 하는데요. 이 쌍란을 부화시킨다면 쌍둥이 병아리가 나올까요? 오늘은 쌍란이 생기는 이유에 대해 알아봅시다! 쌍란이 부화하면 정말 쌍둥이 병아리가 태어날까? 정답은 X! 쌍란이 부화해도 쌍둥이 병아리가 태어날 확률은 거의 없습니다. 그 이유는 노른자 속 ‘배아’에 있는데요. 먼저, 계란의 구조를 살펴보면, 껍데기인 ‘난각’, 껍데기 안쪽에 있는 얇은 막인 ‘난각막’, 노른자인 ‘난황’, 난황의 주위를 둘러싸고.. 더보기 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 1059 다음