매일매일 우리 식탁 위에 올라오는 다양한 종류의 음식, 음식 속 수많은 재료까지 모두 어디에서 온 것인지 알고 있으신가요? 집 앞 텃밭에서 기른 상추에서부터 아르헨티나산 치즈까지... 다양한 생산지로부터 많은 재료들이 수확되어 우리 식탁에까지 오르고 있습니다. 푸드마일리지는 음식을 만드는 재료가 우리 식탁으로 오기까지의 이동거리를 말합니다. 푸드마일리지에 대해서 좀 더 자세히 알아보겠습니다.
‘푸드마일리지’는 1990년 영국의 학자 안드레아 팩슨(Andrea Paxon)이라는 학자가 처음 사용하였고, 환경운동가 팀 랭(Tim Lang)이 대중들에게 알린 개념으로, 푸드마일리지는 음식을 뜻하는 단어인 푸드(food)와 여행거리인 마일리지(mileage)가 합쳐진 단어입니다. 푸드마일리지는 식재료가 생산 → 운송 → 소비 되는 과정에서 발생하는 환경 부담의 정도를 나타내는 지표로 사용된다고 하는데요. 푸드마일리지가 크면 클수록 원산지의 거리가 멀고, 먼 지역에서 수입한 먹거리를 많이 먹고 있다는 사실! 사람도 먼 거리를 이동할 경우 힘들고 지치는 것과 같이, 멀리 있는 원산지에서 가져온 먹거리가 우리 몸과 환경에 좋기만 할 리가 없겠죠?
푸드마일리지가 높다는 것은 두 가지 의미를 담고 있습니다. 첫 번째로 식품 속에 화학 약품이 많이 첨가되어 있다는 것입니다. 먼 곳에서부터 이동하는 식품은 부패를 막기 위해 다양한 방부제나 첨가물을 사용할 수 밖에 없는데요. 푸드마일리지가 높을 수록 인체에 유해한 약품이 들어있을 가능성이 크답니다.
두 번째로 환경 오염 문제가 발생하게 됩니다. 먼 곳에서 수입하는 식품은 이동거리가 길기 때문에 운송하는데 많은 에너지가 소모되는데요. 이 과정에서 많은 양의 온실가스가 배출되어 환경 오염을 발생시키게 됩니다. 또한 이동하는 동안 식품의 외관이 상하지 않도록 튼튼하게 포장하기 위해 사용하는 재료에도 석유화학제품이 사용되기 때문에 더 많은 이산화탄소를 배출하게 됩니다.
푸드마일리지 계산법
식품수송량(t) x 이동거리(㎞)
ex) 2t의 식품을 500㎞ 떨어진 위치로 수송했을 경우 = 1,000t·㎞
위 그림에서도 볼 수 있듯이 한국의 1인당 푸드마일리지는 프랑스에 거의 10배에 달하는 수치를 나타내고 있습니다. 이는 5,121t·㎞를 나타내던 2007년 과거와 비교해보아도 대폭 상승한 수치입니다. 푸드마일리지가 높은 식품을 소비하면 소비할수록 우리의 식탁이 점점 더 온실가스로 꽉 채워지고 있다는 사실! 한국의 푸드마일리지 수준은 심각한 상황이며, 건강과 환경을 위해 꼭 개선되어야 하는 부분입니다.
높은 푸드마일리지를 줄이는 방법은 생각보다 간단합니다. 바로 우리 식탁 위에 올라오는 음식들을 점차 신토불이인 ‘로컬푸드’로 바꿔 나가면 되는데요. 로컬푸드는 장거리 운송을 거치지 않고 우리가 사는 곳의 인근에서 생산된, 특히 100㎞이내에서 생산된 식품을 뜻합니다. 우리와 얼마나 가까이에서 직접 기른 식품인지 고민하는 자세가 중요하겠죠?
(출처 : wikipedia)
최근 뉴욕에서는 인근의 소규모 지역 농장들을 중간 상인 없이 직접 만나 거래하는 그린마켓이 인기입니다. 인근의 농장에서 직접 식품을 구매함으로써 구매자는 신선한 식품을 바로 얻을 수 있고, 지역 농민들은 중간 상인 없이 바로 자신이 기른 농산물을 판매하여 더 큰 이익을 얻을 수 있다는 장점을 가지고 있는데요. 그렇다면 한국의 로컬푸드 직매장은 어떤 곳이 있을까요?
로컬푸드 직매장이란 말 그대로 지역에서 생산한 농산물을 그 지역에서 직접 판매하는 것을 말합니다. 농부가 매일 아침 직접 수확한 농산물을 그 지역의 로컬푸드 매장으로 가져가 직접 포장하고 진열하여 당일 판매하는 것을 원칙으로 하고 있는데요. 소비자들은 누가 어떻게 농사를 지었는지 확인할 수 있고 농부들은 고정적인 거래처를 확보함으로써 더 높은 수익을 올릴 수 있게 됩니다. 한국에서도 현재 여러 곳의 로컬푸드 매장이 운영되고 있습니다. 키즈현대가 알려드리는 로컬푸드매장을 확인해세요!
지금 여러분들 식탁에 있는 음식의 식재료는 모두 몇 마일인가요? 같은 식품이라면 건강에도 좋고 환경오염도 줄일 수 있는 로컬푸드를 선택하고, 수입 식품의 구입횟수를 점차 줄여나가면서 푸드 마일리지를 줄이기 위한 방안을 키즈현대와 함께 실천해보세요!
- 우리나라 로컬푸드 매장 현황
용진농협 로컬푸드직매장 / 063-243-5123 / 전북 완주군 용진면 상운리 완주로 187
완주로컬푸드직매장(효자점) / 063-253-5760 / 전북 전주시 완산구 효자동2가 50-6
김포로컬푸드 공동판매장 / 031-981-8456 / 경기도 김포시 김포대로 1009-51
문양역 로컬푸드직매장 / 1588-1807 / 대구 달성군 다사읍 문양리 414
김포농협 로컬푸드직매장 / 031-984-2811 / 경기도 김포시 김포대로 989
싱싱드림 / 02-442-6560 / 서울 강동구 동남로 926
양평친환경 로컬푸드직매장 / 031-771-4133 / 경기도 양평읍 양평장터길 15
상관농협 로컬푸드직매장 / 063-280-6203 / 전북 완주군 상관면 신리로 61
금산로컬푸드 직거래장터 / 041-754-8376 / 충남 금산군 금산읍 인삼광장로 30
대덕농협 로컬푸드직매장 / 031-676-1773 / 경기도 안성시 고수1로 43
고산농협 로컬푸드직매장 / 063-260-7500 / 전북 완주군 고산면 고산로 77
완주로컬푸드 해피스테이션 / 063-253-5761 / 전북 완주군 구이면 모악산길 95
고서농협 로컬푸드직매장 / 061-382-6900 / 전남 담양군 고서면 가사문학로 342-3
평택로컬푸드직매장 / 070-4800-5869 / 경기도 평택시 은실고가길 54
아산원예농협 로컬푸드직매장 / 041-544-4851 / 충남 아산시 방축동 101-4
대동농협 로컬푸드직매장 / 055-335-7711 / 경남 김해시 대동면 동남로 49번길 87
범서농협 로컬푸드직매장 / 052-211-7991 / 울산 울주군 범서읍 점촌6길 34
성환농협 로컬푸드직매장 / 041-582-1345 / 충남 천안시 서북구 성환읍 성환12길 9-1
팔공산 농부들 / 053-981-6343 / 대구 동구 팔공로51길 15-6
서청도농협 로컬푸드직매장 / 054-373-2623 / 경북 청도군 이서면 양원길 73
광주농협 로컬푸드직매장 / 062-250-5000 / 광주 북구동 문대로 161
광주농협 로컬푸드직매장 / 062-573-4111 / 광주 북구 매곡로 50
여수농협 로컬푸드직매장 / 061-654-8883 / 전남 여수시 만성로 78
소양농협 로컬푸드직매장 / 063-243-8007 / 전북 완주군 소양면 소양로 230
곡성로컬푸드직매장 / 061-362-2407 / 전남 곡성군 곡성읍 곡성로 856
일로농협 로컬푸드직매장 / 061-281-0041 / 전남 무안군 일로읍 일로달바위길 74
봉동농협 로컬푸드직매장 / 063-261-2022 / 전북 완주군 봉동읍 봉동동서로 135
서산농협 로컬푸드직매장 / 041-660-4850 / 충남 서산시 읍내동 고운로 106
양평 로컬푸드직매장 / 031-774-1776 / 경기도 양평군 강하면 강하1로 46
도곡농협 로컬푸드직매장 / 061-372-4077 / 전남 화순군 도곡면 효죽로 3
완주로컬푸드직매장(하가점) / 063-902-5760 / 전북 전주시 덕진구 가련산로 26-7
홍동농협 로컬푸드직매장 / 041-633-3555 / 충남 홍성군 홍동면 홍장북로 7
서천축협 로컬푸드직매장 / 041-956-7870 / 충남 서천군 서천읍 서천로 160
서천축협 로컬푸드직매장 / 041-956-7871 / 충남 서천군 장항읍 장항로 207
북창원농협 로컬푸드직매장 / 055-298-2014 / 경남 창원시 의창구 북면 천주로 1154
자인농협 로컬푸드직매장 / 054-857-2301 / 경북 경산시 자인면 계남길 9
합천로컬푸드 농특산물직매장 / 055-933-9696 / 경남 합천군 용주면 합천호수로 757
자연채 로컬푸드매장 / 070-8789-5590 / 경기도 광주시 곤지암읍 경충대로 731
화성로컬푸드직매장 / 031-8025-4666 / 경기도 화성시 봉담읍 서봉산길 10
백구농협 로컬푸드직매장 / 063-542-2772 / 전북 김제시 백구면 번영로 2572
원당농협 로컬푸드직매장 / 031-965-5961 / 경기도 고양시 덕양구 고양대로1396번길 69
고창농협 로컬푸드직매장 / 063-561-4713 / 전북 고창군 고창읍 보릿골로124
일산농협 로컬푸드직매장 / 031-975-8061 / 경기도 고양시 일산동구 숲속마을1로 34
옥산농협 로컬푸드직매장 / 063-464-4080 / 전북 군산시 옥산면 산성로 222
용현농협 로컬푸드직매장 / 055-834-1006 / 경남 사천시 용현면 진삼로 640
조리농협 로컬푸드직매장 / 031-944-4071 /경기도 파주시 조리읍 봉천로 28
진주로컬푸드직매장 / 055-755-5888 / 경남 진주시 초전북로 61번길 9
영암농협 로컬푸드직매장 / 061-470-8881 / 전남 영암군 영암읍 낭주로 132
동김제농협 로컬푸드직매장 / 063-546-5614 / 전북 김제시 애통길 144
창녕로컬푸드직매장 / 055-532-6232 / 경남 창녕군 창녕읍 우포1대로 1578
논산계룡농협 로컬푸드직매장 / 041-730-1007 / 충남 논산시 연산면 청동로 18
동춘천농협 로컬푸드직매장 / 033-250-1674 / 강원도 춘천시 동내면 학곡동2길 17
원주원예농협 로컬푸드직매장 / 033-732-2010 / 강원도 원주시 로아노크로 28
우성농협 로컬푸드직매장 / 041-857-6009 / 충남 공주시 우성면 차동로 471
포천로컬푸드 파머스마켓 / 070-8848-6478 / 경기도 포천시 호국로 886
구미로컬푸드직매장 / 054-451-3388 / 경북 구미시 야은로 299
이천로컬푸드 직매장 / 031-631-8555 / 경기도 이천시 이십대천로 941번길 6
계양농협 로컬푸드직매장 / 032-550-2200 / 인천 계양구 장제로 989
구미로컬푸드직매장 / 054-455-4411 / 경북 구미시 형곡서로 121
북창원농협 로컬푸드직매장 / 055-298-2620 / 경남 창원시 의창구 북면 천주로 503
벽제농협 로컬푸드직매장 / 031-962-1873 / 경기도 고양시 덕양구 통일로 775
하동축협 로컬푸드직매장 / 055-883-3322 / 경남 하동군 고전면 하동읍성로 9
정읍원예농협 로컬푸드직매장 / 063-535-4239 / 전북 정읍시 시기1길 3
사천농협 로컬푸드직매장 / 055-851-8040 / 경남 사천시 사천읍 구암두문로 24
북삼농협 로컬푸드직매장 / 054-973-5655 / 경북 칠곡군 북삼읍 인평중앙로 24
중부농협 로컬푸드직매장 / 055-772-6008 / 경남 진주시 장재동 384-5
동천안농협 로컬푸드직매장 / 041-557-6801 / 충남 천안시 동남구 목천읍 교천지산길8
삼남농협 로컬푸드직매장 / 052-262-0076 / 울산 울주군 삼남면 남상평3길 10
안덕농협 로컬푸드직매장 / 064-794-0925 / 제주 서귀포시 안덕면 화순로 122
인주농협 로컬푸드직매장 / 041-533-3247 / 충남 아산시 인주면 현대로 1293
진천농협 로컬푸드직매장 / 043-533-9605 / 충북 진천군 진천읍 중앙동5길 12
충주로컬푸드직매장 / 043-845-4893 / 충북 충주시 연수동 82-2
둔산로컬푸드직매장 / 063-262-2266 / 전북 완주군 봉동읍 둔산3로 94
온양농협 로컬푸드직매장 / 041-549-7512 / 충남 아산시 신창면 남성리 189-12
